Bistik Jagung Ikan Tuna

Saji - - Favorit Pembaca -

UNTUK 20 POTONG

BAHAN: 250 gram daging ikan tuna,

dihaluskan 1 sendok teh air jeruk nipis 2 buah jagung, disisir, dihaluskan 150 gram tepung terigu 2 butir telur, dikocok lepas 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh penyedap rasa 50 ml air 2 butir telur, dikocok lepas untuk

pencelup

BUMBU HALUS: 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih 3 buah cabai rawit

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.

Diamkan 10 menit. 2. Aduk rata bumbu halus, ikan, jagung, tepung terigu, telur, saus tiram, garam, gula, penyedap rasa, dan air. 3. Ambil selembar plastik. Pipihkan adonan di atasnya. Bungkus diameter 4 cm. Ikat ujungnya. 4. Kukus di dalam kukusan yang sudah dipanaskan 30 menit sampai matang. Buka dari plastik. Potong-potong. 5. Celupkan ke dalam telur. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.