PUKIS BERLUBANG

Saji - - Favorit Pembaca -

PAKAR SAJI YTH.,

kantin Saya selama ini sering menitipjualkan makanan di

pukis. Saya sekolah. Baru-baru ini mereka ingin saya berjualan

dari Tabloid sudah mencoba beberapa resep, termasuk resep

enak. SAJI. Resep dari SAJI terus-terang adalah yang paling

mulus. Tetapi hasilnya berlubang-lubang. Padahal inginnya

Mohon masukannya. Terima kasih.

Amalia Monita-Semarang

Ibu Amalia,

resep Pukis yang berlubang bukan disebabkan kesalahan

Seharusnya, atau teknik pembuatan, tetapi teknik pemanggangan.

ditutup begitu adonan dituang ke dalam cetakan, segeralah sebelum berlubang. Bagaimana kalau kita ingin menoping pukis? Tutup saja

betul, dahulu sebentar. Jangan sampai permukaannya kering

Nah, tetapi buka selagi permukaan kue masih agak basah. taburkan toping lalu segera tutup kembali.

bisa Bagaimana kalau kita ingin mengisi kue. Nah, Anda menaruh sebagian adonan lalu menambahkan isi serta menutupnya kembali dengan adonan pukis atau segera menambahkan toping di saat adonan selesai dituang.

Selamat berjualan pukis. Semoga berhasil.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.