Bola-Bola Ketan Sosis

Saji - - SAJI -

Bahan pelapis:

100 gram kelapa parut kasar 2 buah cabai merah besar, diiris 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir

Cara membuat:

1. Pelapis, sangrai kelapa dan cabai merah. Angkat. Tambahkan garam dan gula. Blender halus. Sisihkan. 2. Kukus beras ketan di atas api sedang 15 menit sampai matang. Angkat. Tambahkan

sosis. Aduk rata. 3. Rebus santan, daun salam, serai, dan garam sampai mendidih. Matikan api. Tambahkan campuran beras ketan. Aduk sampai meresap. Angkat. Kukus di atas api sedang 30 menit sampai matang. tambahkan daun bawang. Aduk rata. 4. Ambil sedikit ketan. Bentuk bulat. Gulingkan di atas bola ketan di atas pelapis. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.