Nasi Kukus Tongkol Kemangi

Saji - - SAJI -

Bumbu halus:

5 buah cabai merah 6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm jahe 2 batang serai 3 butir kemiri, disangrai 1/2 sendok teh garam

Cara membuat: 1.

Isi, lumuri ikan dengan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Suwir-suwir. 2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daging tongkol, tomat, dan kemangi. Aduk rata. 3. Panaskan santan, daun salam, serai, dan lengkuas hingga mendidih. Masukkan beras. Aduk hingga meresap. Matikan api. Tutup. biarkan 15 menit. 4. Kukus di atas api sedang 30

menit hingga matang. 5. Tata nasi di atas takir hingga tingginya setengah tinggi takir. Tata isi. Kukus di atas api sedang 15 menit. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.