Rengginang Rebon Pedas

Saji - - SAJI -

Cara membuat:

1. Kukus ketan di dalam kukusan yang sudah

dipanaskan 15 menit sampai mekar. Angkat. 2. Aduk bumbu halus, garam, gula dan ketan. 3. Panaskan air. Masukkan ketan kukus. Aduk sampai meresap. Tambahkan rebon. Aduk rata. 4. Kukus lagi sampai matang 30 menit.

Angkat. 5. Ambil 25 gram adonan. Bentuk bulat-bulat pipih di atas tampah. Tusuk-tusuk dengan garpu sampai melebar. Jemur hingga kering. 6. Goreng dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan mekar. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.