Kerak Telor

Saji - - SAJI -

Bumbu halus:

3 buah cabai merah keriting • 3 cm jahe 4 cm kencur • 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk

Cara membuat:

1. Taburan, sangrai kelapa dan bumbu halus sampai kering

dan bumbu meresap. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. 2. Panaskan wajan. Sendokkan beras. Tipiskan. Diamkan 3 menit. Pecahkan 1 butir telur. Tambahkan 1 sendok teh ebi, 2 sendok makan bawang merah goreng, 2 sendok makan kelapa sangrai, 1/2 sendok teh garam. Kocok rata. Lebarkan. Tutup wajan dan biarkan hingga matang. Angkat. 3. Sajikan bersama taburan bubuk kelapa, ebi, dan bawang

goreng. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.