CARA MEMBUAT:

Saji - - Saji Unggul -

1. Aduk rata bahan kulit sampai licin.

Diamkan 15 menit di suhu ruang. 2. Giling tipis dengan gilingan mi. Mulai dari ukuran yang paling besar nomor 1 . Setelah digiling 2-3 kali,kecilkan gilingan. Masukkan ke nomor 2. Giling lagi sampai licin 2-3 kali . Kecilkan lagi gilingan. Begitu seterusnya sampai gilingan paling kecil, nomor 7. Plong bulat diameter 8 cm. Sisihkan. 3. Campur ayam, jamur, putih telur, bawang putih, daun bawang, kecap ikan, minyak wijen, minyak bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sampai tercampur rata. Masukkan air es. Uleni rata. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. 4. Ambil selembar kulit. Isikan bahan isi. Lipit-lipit. Letakkan di atas daun pisang yang dioles tipis, dalam keadaan berdiri. Taburkan wortel. 5. Kukus d atas api sedang 20 menit

sampai matang. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.