Choco Chocolate Pudding

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 20 CUP

BAHAN PUDING: 1.200 ml susu cair 1 1/2 bungkus agar – agar bubuk 175 gram gula pasir 25 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh garam 200 gram cokelat masak pekat,

dipotong – potong 1 bungkus chic choc, dipotong 2

bagian BAHAN SAUS: 300 ml susu cair 15 gram cokelat bubuk 35 gram gula pasir 100 gram cokelat masak pekat,

dipotong – potong 1/2 sendok makan maizena dilarutkan dalam 1/2 sendok makan air, untuk mengentalkan 1. Puding, rebus susu cair, agar – agar bubuk, gula pasir, cokelat bubuk, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. 2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih. 3. Tuang ke cetakan muffin pendek

lebar. Bekukan. 4. Saus, rebus susu cair, cokelat bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai cokelat larut. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Sajikan puding bersama saus. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.