Hati Sapi Masak Kemiri

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 400 gram hati sapi, direbus, dipotong 3x3

cm 1 batang serai, diambil putihnya,

dimemarkan 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnaya 11/2 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa BUMBU HALUS: 8 butir bawang merah 4 siung bawang putih 4 butir kemiri, disangrai 1 cm jahe 1 sendok teh ketumbar bubuk

BAHAN TABURAN: 4 sendok makan bawang merah goreng

CARA MEMBUAT:

1. Rebus santan, bumbu halus, serai, dan

daun jeruk sampai mendidih. 2. Masukkan hati, garam, dan gula. Masak di atas api kecil sampai kuah kental dan bumbu meresap 3. Sajikan bersama taburan bawang merah

goreng. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.