Tumis Usus Bumbu Kunyit

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 200 gram usus ayam, direbus, dipotong

potong 2 lembar daun salam 3 cm jahe, dimemarkan 3 lembar daun jeruk, dibuang tulang

daunnya 2 buah cabai hijau, diiris serong 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh gula merah 250 ml air 1 sendok makan minyak untuk menumis BUMBU HALUS: 2 siung bawang putih 4 butir bawang merah 1 sendok teh terasi, dibakar 4 cm kunyit, dibakar

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, jahe, dan daun jeruk sampai harum. 2. Masukkan cabai hijau. Aduk sampai setengah layu. Tambahkan usus, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. 3. Tuang air secara bertahap. Masak sampai

matang dan meresap. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.