Ikan Mujair Masak Kecap Asin

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 500 gram ikan mujair ukuran

sedang, dibagi 3 bagian 1 sendok teh garam 1/2 buah jeruk nipis, diambil airnya Minyak goreng untuk menggoreng BAHAN PELAPIS: 2 siung bawang putih, dicincang

halus 2 buah cabai hijau, dipotong bulat

1/2 cm 1 sendok makan saus tiram 2 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica 150 ml air 1 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan mujair dengan air jeruk dan garam. Diamkan 15 menit. Goreng dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan. Sisihkan. 2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai hijau. Aduk rata. 3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, merica dan air. Masak hingga mendidih. 4. Masukkan ikan mujair. Aduk-aduk

hingga ikan terbalut. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.