Asem Asem Telor

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 8 buah telur ayam, direbus,

dikupas 6 buah cabai rawit merah utuh 2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula merah

sisir 5 buah belimbing wuluh,

dipotong-potong 1 sendok teh asam jawa 2 batang daun bawang, diiris 1

1/2 cm 700 ml air BUMBU HALUS: 2 siung bawang putih 3 buah cabai merah keriting 1 buah tomat merah

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai rawit merah. Aduk sampai setengah layu. 2. Tambahkan telur, garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. 3. Masukkan air, belimbing wuluh, dan asam jawa. Aduk sampai matang. 4. Menjelang diangkat, tambahkan

daun bawang. Aduk rata. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.