Pepes Ikan Asin Jantung Pisang

Saji - - Favorit Pembaca -

UNTUK 8 BUAH

BAHAN: 75 gram ikan teri jengki,

diseduh air panas 150 gram jantung pisang, direbus, dicincang kasar 10 buah mata petai, diiris 100 gram kelapa parut

kasar 2 butir bawang merah,

diiris tipis 1 siung bawang putih, diiris

tipis 4 buah cabai rawit, diiris 4 lembar daun salam,

disobek-sobek daun pisang untuk

membungkus BUMBU HALUS: 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih 4 butir kemiri goring 5 cm kunyit bakar 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Aduk rata kelapa parut kasar, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan bumbu halus. Tambahkan ikan teri, jantung pisang, dan petai. Aduk rata. 2. Ambil daun pisang. Beri daun salam. Tambahkan campuran ikan. Bungkus. Semat kedua ujungnya dengan lidi. 3. Kukus di atas api sedang 45 menit sampai

matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.