Bola Daging Tumis Lada Bawang

Saji - - Daging -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN BOLA DAGING: 350 gram daging giling 1 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam bubuk BAHAN TUMISAN: 1 buah bawang bombay, diiris panjang tebal 3 siung bawang putih, dimemarkan 3 buah cabai hijau, dipotong bulat 1cm 2 sendok makan saus tiram 2 sendok makan saus tomat 1 sendok makan kecap manis 1/4 sendok teh garam 1 sendok teh merica hitam kasar 1/4 sendok teh gula pasir 350 ml air 1 batang daun bawang, diiris miring 1 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1 1/2

sendok teh air 2 sendok makan margarin untuk menumis 1. Bola daging, aduk daging giling, garam, dan merica. Bentuk bola sebesar bakso. Sisihkan. 2. Panaskan margarin. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai hijau sampai harum. Masukkan bola daging. Aduk sampai berubah warna. 3. Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata. 4. Masukkan air. Masak sampai bumbu meresap. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai kental. 5. Masukkan daun bawang. Aduk

rata. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.