Ayam Cabai Wijen

Saji - - Ayam -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 300 gram paha ayam, diiris memanjang lebar 1 cm 3 siung bawang putih, diiris tipis 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 3 buah cabai merah besar, dibuang biji, dipotong

korek api 2 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tiram 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh merica bubuk 300 ml air 1 sendok teh maizena dilarutkan dalam 1 sendok

teh air 1 sendok teh minyak wijen 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm 1/2 sendok teh wijen sangrai 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai

sampai harum. 2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. 3. Masukkan kecap ikan, kecap manis, saus tiram,

garam, gula, dan merica. Aduk rata. 4. Tuangkan air. Masak hingga matang dan empuk. Kentalkan dengan maizena. Aduk sampai meletupletup. 5. Menjelang diangkat, tambahkan minyak wijen dan

daun bawang. Aduk rata. 6. Sajikan bersama taburan wijen sangrai. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.