Sup Ikan

Saji - - Ikan -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 400 gram ikan nila tanpa tulang yang sudah

dipotong panjang 1 sendok teh air jeruk nipis 3/4 sendok teh garam BAHAN SUP: 1.500 ml air 3 siung bawang putih, digoreng utuh,

dihaluskan 2 cm jahe, diiris-iris 2 cm lengkuas, dimemarkan 8 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 1 blok kaldu ayam 3 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica bubuk 6 buah belimbing wuluh, dibelah dua 2 sendok teh air jeruk nipis 1 ikat kemangi, disiangi

CARA MEMBUAT:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan

garam. Diamkan 15 menit 2. Sup, rebus air, bawang putih, bawang merah,

jahe, lengkuas, daun jeruk sampai harum. 3. Tambahkan kaldu ayam, garam, merica bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan belimbing wuluh dan ikan. Masak sampai matang 4. Tambahkan air jeruk nipis dan kemangi. Aduk

rata.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.