Mi Masak

Saji - - Mi -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 300 gram mi lomi, diseduh 1/2 buah bawang Bombay, dicincang halus 1 cm jahe, dimemarkan 2 siung bawang putih, dicincang kasar 100 gram udang, dikupas, dikerat punggung 5 buah bakso ikan, diiris-iris 5 buah bakso sapi, diiris-iris 1 butir telur, dikocok lepas 100 gram caisim, dipotong-potong 100 gram sawi putih, dipotong-potong 50 gram taoge 2 tangkai kucai, dipotong-potong 1 blok kaldu ayam 1.000 ml air 1 sendok teh kecap ikan 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang Bombay, jahe, dan bawang putih hingga harum. Sisihkan di sisi wajan. Tuang telur. Biarkan sesaat. Orak arik. 2. Masukkan udang, bakso sapi, dan bakso ikan. Aduk hingga berubah warna. Tuang air. Biarkan mendidih. Masukkan mi. Aduk rata. Tambahkan caisim, sawi putih, taoge dan kucai. Aduk rata. 3. Tambahkan kaldu blok, kecap ikan, garam,

dan merica bubuk. Aduk rata. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.