Mi Goreng Aroma Daun Ketumbar

Saji - - Mi -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 2 siung bawang putih, dicincang

halus 4 buah bawang merah, dicincang

kasar 3 buah cabai merah keriting,

dibuang biji, diiris halus 100 gram udang kupas, dicincang

kasar 2 buah fish cake, diiris miring 300 gram mi telur 150 ml kaldu ayam 1 batang daun bawang, dipotong

potong 1 sendok makan kecap ikan 1 sendok teh air jeruk 2 butir telur, dikocok lepas 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh garam 3 tangkai daun ketumbar 100 gram taoge, dibersihkan 50 gram kacang tanah sangrai,

dicincang kasar 2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum. Tambahkan udang. Aduk sampai berubah warna. 2. Masukkan mi basah, kaldu ayam, daun bawang, kecap ikan, dan air jeruk. Aduk rata 3. Tuangkan telur sambil terus diaduk. Bumbui garam dan merica. Aduk sampai rata , Tuangkan kaldu. Masak sampai mi matang. Tambahkan taoge. Aduk rata. 4. Sajikan bersama daun ketumbar dan kacang sangrai. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.