Sambal Goreng Hati Ampela

Saji - - Sajian Imlek -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 400 gram kentang, dipotong

kotak, digoreng 6 buah hati ampela ayam,

direbus, dipotong 4 bagian 8 buah mata petai, dibelah 2

bagian 2 siung bawang putih, diiris

tipis 5 butir bawang merah, diiris

tipis 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 4 buah cabai merah besar,

dibuang biji, diiris serong 1 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah sisir 600 ml santan dari 1/2 butir

kelapa 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 8 butir bawang merah 3 siung bawang putih 5 buah cabai merah besar 4 buah cabai merah keriting 1/2 sendok teh terasi, dibakar

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.