Pokcoy Siram Jamur

Saji - - Sayur -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 200 gram pokcoy, dibelah 2 utuh,

direbus, ditiriskan 3 siung bawang putih, dicincang

halus 1/2 buah bawang bombay, diiris tipis 6 buah bakso ikan, dipotong 2 bagian 25 gram jamur kuping, direndam air

panas 2 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap manis 1 sendok teh kecap asin 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica hitam kasar 300 ml air 1 sendok makan maizena, dilarutkan

dengan 2 sendok makan air 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bakso dan jamur. 2. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, gula, dan merica. Aduk rata. 3. Tuang air sedikit-sedikit. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak hingga meletup-letup. 4. Tata pokcoy di atas piring. Siram dengan

tumisan bakso dan jamur. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.