Cah Kembang Kol Jamur

Saji - - Sayur -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 1 bonggol sedang kembang kol,

dipotong perkuntum 150 gram wortel, diiris miring 125 gram jamur merang, masing

masing dibelah 2 bagian 2 siung bawang putih, dicincang halus 1/2 buah bawang bombay, dicincang

halus 2 buah cabai merah besar, diiris miring 1 cm jahe, dimemarkan 1 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap ikan 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 100 ml kaldu ayam 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai, dan jahe sampai harum. 2. Masukkan kembang kol dan wortel. Aduk sampai setengah layu. 3. Tambahkan jamur. Aduk

rata. 4. Masukkan saus tiram, kecap ikan, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tuang kaldu. Masak sampai matang. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.