Sup Ayam Jamur

Saji - - Sup -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 100 gram paha ayam fillet, dicincang

kasar 3 siung bawang putih, dicincang

kasar 1 cm jahe, dimemarkan 2 buah cabai merah keriting, digoreng diatas api kecil, dicincang halus 5 buah kepiting olahan (crabstick),

disuwir-suwir 100 gram jamur kancing, diiris halus 1/2 sendok teh kecap inggris 1/2 sendok teh kecap asin 1 sendok makan saus tomat 4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1.500 ml kaldu ayam 3 sendok makan tepung sagu dan 3

sendok makan air, larutkan 1 sendok teh minyak wijen 2 batang daun bawang kecil,

diiris halus 1 sendok makan air jeruk

nipis 1 sendok makan minyak

goreng untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Tambahkan cabai, ayam, dan jamur. Aduk rata. 2. Tuang kaldu ayam. Biarkan mendidih. Tambahkan crabstick, kecap inggris, kecap asin, saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Kentalkan dengan larutan tepung. Aduk hingga meletup-letup. 3. Masukkan minyak wijen, daun bawang, dan air jeruk nipis. Aduk rata. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.