Bakso Jamur

Saji - - Bakso -

UNTUK 3 PORSI

BAHAN: 100 gram daging giling 100 gram ayam giling 50 gram udang giling 1 putih telur 1 sendok makan air es 1 sendok makan bawang merah

goreng, ditumbuk halus 5 butir jamur, bagi dua lalu iris halus 1/2 sendok makan tepung sagu 1/2 sendok teh garam 1/8 sendok teh merica BAHAN KUAH: 2.000 ml air 11/2 sendok makan garam 1 sendok teh gula pasir 1/8 sendok teh merica 2 tangkai daun bawang, iris halus

CARA MEMBUAT

1. Bakso, campur daging giling, ayam giling, udang giling, putih telur, bawang merah, garam, jamur, dan merica. Uleni sampai kalis. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata. Bentuk bola-bola agak besar. 2. Rebus air sampai mendidih.

Masukkan bakso. Biarkan matang. 3. Tambahkan garam, gula, merica, gula pasir, dan irisan daun bawang. Biarkan sebentar. Angkat.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.