Bakso Goreng Udang

Saji - - Bakso -

UNTUK 20 BUAH

BAHAN: 100 gram ayam giling 100 gram udang kupas, dicincang kasar 100 gram kulit ayam, dicincang halus 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok teh kecap ikan 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1/8 sendok teh penyedap rasa 1 sendok teh minyak wijen 50 ml santan kental instan 100 ml air es 1 butir telur ayam 2 batang daun bawang kecil, diiris halus 200 gram tepung sagu 1 sendok teh baking powder minyak padat untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. Campur ayam, udang, kulit ayam, bawang putih, kecap ikan, garam, merica bubuk, gula pasir, penyedap rasa, dan minyak wijen sambil diuleni rata. 2. Masukkan santan dan air es sedikit

sedikit sambil diuleni rata. 3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan daun bawang, tepung sagu, dan baking powder sambil diaduk rata. Bentuk bola-bola dengan sendok. 4. Goreng dalam minyak panas sedang

di atas api kecil sampai matang.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.