Cake Soft Cokelat Keping

Saji - - Kue -

UNTUK 12 BUAH

BAHAN: 300 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok makan emulsifier

(SP/TBM) 125 gram gula pasir 50 gram santan kental instan 125 gram tepung terigu

protein sedang 25 gram maizena 15 gram susu bubuk 1/2 sendok teh baking powder 30 gram margarin, dilelehkan 1/2 sendok teh pasta vanila 25 gram cokelat keping pekat 25 gram cokelat keping putih 8 tetes pewarna hijau muda 1/8 sendok teh pewarna

kuning muda

CARA MEMBUAT:

1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier sampai

setengah mengembang. 2. Masukkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tambahkan susu cair sedikit - sedikit sambil dikocok perlahan. 3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 4. Tambahkan margarin dan pasta vanila sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna kuning dan cokelat keping pekat. Satu bagian tambahkan pewarna hijau dan cokelat keping putih. Aduk rata. 5. Tuang adonan kuning hijau bergantian di loyang tulban kecil yang dioles margarin dan ditabur tipis tepung terigu. 6. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celcius 20 menit sampai matang. Oles dengan buttercream taburkan cokelat keping. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.