Kue Mangkok

Saji - - Kue Tradisional -

UNTUK 23 BUAH

BAHAN: 300 gram tepung beras 75 gram tepung terigu protein

sedang 150 gram tape singkong 225 ml air kelapa 1/4 sendok teh pewarna merah 250 gram gula pasir 3/4 sendok teh garam 300 ml santan hangat dari 1/4

butir kelapa 1 sendok teh baking powder

CARA MEMBUAT:

1. Campur tepung beras, tepung terigu, dan tape singkong.Uleni rata. Tuang air kelapa sedikitsedikit sambil diuleni sampai lembut. 2. Masukkan pewarna dan gula pasir sedikit-sedikit sambil diuleni sampai larut. Tambahkan garam. Aduk rata. 3. Tuang santan hangat sedikit-sedikit sambil kocok dengan kecepatan rendah 15 menit. Masukkan baking powder. Kocok rata. 4. Tuang di cetakan cucing yang sudah

dipanaskan 10 menit tanpa dioles minyak. 5. Kukus di atas api besar 20 menit sampai

matang. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.