Mi Goreng Tabur Ayam Tepung

Saji - - Antaran -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 300 gram mi bulat ukuran sedang 2 butir telur, dikocok lepas 150 gram sawi putih, diiris 1 sendok makan kecap manis 1 sendok teh kecap asin 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 250 ml air 1 batang daun bawang, dipotong

1 cm 2 sendok makan minyak untuk

menumis BUMBU HALUS: 6 butir bawang merah, digoreng 3 siung bawang putih, digoreng 3 buah kemiri, digoreng 1 sendok teh ebi, digoreng BAHAN TOPING (ADUK RATA): 2 buah paha ayam fillet, dipotong kotak 11/2 cm 2 butir telur 100 gram tepung serbaguna Minyak goreng untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan telur. Aduk hingga berbutir. Masukkan sawi putih. Masak sampai layu. 2. Tambahkan kecap manis dan kecap asin. Aduk rata.

Masukan air, garam, merica. Masak sampai meresap. 3. Tambahkan mi. Masak sampai matang. Menjelang

diangkat, masukan daun bawang. Aduk rata. Sisihkan. 4. Goreng ayam di dalam minyak goreng hingga

kecokelatan dan matang. 5. Sajikan mi bersama taburan ayam. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.