Es Lengkeng Sarang Burung

Saji - - Minuman -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 1 kaleng buah lengkeng, diambil

buahnya 200 gram gula pasir 100 gram air 2 sendok makan air jeruk nipis 500 ml air soda tawar dingin 400 gram es serut SARANG BURUNG: 1 bungkus agar-agar 400 ml air 4 sendok makan gula pasir 1/8 sendok teh garam 4 tetes pewarna merah 3 tetes pewarna hijau

CARA MEMBUAT:

1. Rebus gula pasir dan air sampai gula larut dan mendidih. Dinginkan. 2. Sarang burung, masak agar, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Bagi tiga bagian. Bubuhi pewarna merah pada satu bagian. Aduk. Tambahkan pewarna hijau pada satu bagian yang lain. Aduk. Satu bagian dibiarkan tanpa pewarna. Taruh tiap bagian di dalam wadah. Biarkan membeku. Serut dengan serutan keju. 3. Masukkan sarang burung, lengkeng, sirop dalam wadah. Tambahkan air jeruk lemon dan es. Saat akan disajikan, tambahkan air soda tawar dingin.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.