Ongol-Ongol

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 75 BUAH BAHAN: 150 gram tepung sagu 1 sendok makan tepung

beras 250 gram gula merah sisir 50 gram gula pasir 750 ml air 1/4 sendok teh garam 2 lembar daun pandan,

diikat BAHAN TABURAN: 200 gram kelapa parut

kasar 1/4 sendok teh garam 2 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT: 1. Taburan, aduk rata bahan taburan. Kukus 20 menit. Sisihkan. 2. Didihkan gula merah, gula pasir, air, garam, dan daun pandan. Saring. Biarkan hangat. 3. Ambil sedikit rebusan gula. Tuang ke atas tepung sagu dan tepung beras. Aduk rata. Masukkan lagi sisa rebusan gula ke dalam adonan. Aduk rata. Rebus lagi sampai meletup-letup dan kental. 4. Tuang dalam pinggan tahan panas. Biarkan beku. 5. Ambil sesendok adonan. Bulatkan. Sajikan bersama taburan kelapa parut. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.