Pisang Rai

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 175 gram tepung beras 175 ml air 1/2 sendok teh garam 8 buah pisang 1.500 ml air untuk merebus 5 lembar daun pandan 1/2 sendok teh garam BAHAN TABURAN (KUKUS SAMPAI MATANG): 175 gram kelapa parut kasar 1/2 sendok teh garam 2 lembar daun pandan, dipotong 4 bagian BAHAN SAUS GULA: 250 gram gula merah sisir 150 ml air 2 lembar daun pandan, ikat simpul

CARA MEMBUAT:

1. Aduk tepung beras, air, dan garam sampai rata.

Sisihkan. 2. Rebus air, daun pandan, dan garam sampai mendidih. 3. Celupkan pisang ke dalam larutan tepung. Masukkan

dalam rebusan air pandan. Rebus sampai matang. 4. Angkat dan tiriskan. Gulingkan di atas bahan taburan. 5. Saus gula, rebus gula merah, air, dan daun pandan.

Aduk hingga larut dan mendidih. 6. Sajikan pisang bersama saus gula. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.