Putu Ayu

Saji - - Saji Unggul -

UNTUK 20 BUAH BAHAN ALAS: 200 gram kelapa parut kasar 1/4 sendok teh garam

BAHAN: 3 butir telur 100 gram gula pasir 50 gram tepung beras 100 gram tepung terigu protein sedang 25 ml air daun suji dari 25 lembar daun suji

dan 2 lembar daun pandan 50 ml santan instan 25 ml minyak goreng 1/4 sendok teh garam

CARA MEMBUAT:

1. Aduk rata bahan alas. Tata kelapa di dasar cetakan putu ayu yang dioles tipis minyak. Tekan-tekan sedikit supaya agak padat. 2. Kocok telur dan gula pasir sampai

mengembang. 3. Masukan tepung beras dan tepung terigu sambil diayak, bergantian dengan campuran air daun suji, santan instan, dan garam sambil diaduk rata. 4. Tuang ke dalam cetakan yang beralas

kelapa sampai penuh. 5. Kukus di atas api sedang 10 menit

sampai matang.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.