Nagasari Ketan Hitam

Saji - - Favorit Pembaca -

UNTUK 12 BUAH

BAHAN VLA/KUAH: 300 ml santan kental dari 1/2 butir

kelapa 1 1/2 sendok makan tepung beras 1/4 sendok teh garam BAHAN NAGASARI: 550 ml santan dari 1 butir kelapa 100 gram tepung beras 50 gram tepung ketan hitam 1 sendok makan tepung tapioka 1/2 sendok teh garam 75 gram gula pasir 1/2 sendok teh vanili bubuk 2 buah pisang tanduk, dikukus,

dipotong-potong Daun pandan, dipotong-potong Daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT:

1. Vla, campur santan, tepung beras, dan garam. Masak sambil diaduk hingga licin dan meletup-letup. 2. Pada panci lain campur tepung beras, tepung ketan hitam, tepung tapioka, garam, vanili bubuk, dan gula pasir. Tuang santan sambil diaduk rata. 3. Masak sambil diaduk hingga kental dan

meletup-letup. 4. Ambil daun pisang. Letakkan selembar pandan, dan 1 sendok makan adonan. letakkan sepotong pisang. Beri vla. Bungkus tum. Sematkan dengan lidi. 5. Kukus di atas api sedang 30 menit

hingga matang. Angkat. Dinginkan.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.