Telur Ceplok Kecap Cabai Hijau

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 7 PORSI

BAHAN: 7 butir telur, digoreng ceplok 6 butir bawang merah, diiris 3 siung bawang putih, diiris 1 lembar daun salam 2 cm lengkuas, dimemarkan 5 buah cabai hijau besar, diiris miring 3 buah cabai hijau keriting, diiris 6 buah cabai rawit hijau, diiris miring 2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 batang daun bawang, diiris tipis 100 ml air 1 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum. 2. Masukkan cabai. Aduk

sampai layu. 3. Tambahkan telur, aduk rata. Bubuhi kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak sampai

matang dan meresap. 5. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang. Aduk sebentar lalu angkat. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.