Cah Kembang Kol Jamur

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN: 1 bonggol kecil kembang kol, dipotong per

kuntum 3 buah jamur kuping, direndam, dipotong

potong 3 siung bawang putih, dimemarkan 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang 2 cm jahe, dimemarkan 2 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap asin 2 sendok teh minyak wijen 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris serong 1 tangkai seledri, diiris untuk taburan 200 ml kaldu ayam 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih,

bawang bombay, dan jahe sampai harum. 2. Masukkan kembang kol dan jamur. Aduk

sampai setengah layu. 3. Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak

wijen, garam, merica, dan gula. Aduk rata. 4. Tuang kaldu. Aduk sampai matang. Tambahkan daun bawang dan seledri. Aduk rata. Angkat. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.