Tumis Sayur Caisim Otak-Otak

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 200 gram caisim, dipotong-potong 100 gram wortel, dipotong serong 4 buah otak-otak, dipotong serong,

digoreng 3 siung bawang putih, dicincang kasar 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak 2 buah cabai merah besar, dibuang biji,

dipotong kotak 2 buah cabai hijau besar, dibuang biji,

dipotong kotak 1 sendok makan saus tiram 1 sendok teh kecap asin 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica hitam bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 150 ml air 1 batang daun bawang, dipotong serong 2 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. 2. Masukkan wortel dan cabai. Aduk sampai setengah layu. 3. Tambahkan caisim dan otak-otak. Aduk sampai setengah layu. Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, merica, dan gula. Aduk rata. 4. Tuang air. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata sebentar. Angkat. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.