Ikan Bakar Cabai Hijau

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 4 PORSI

BAHAN:

4 ekor ikan bawal, dikerat

kerat 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh air jeruk nipis 2 sendok minyak untuk

menumis

BUMBU TUMBUK KASAR:

10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 8 buah cabai merah besar 5 buah cabai hijau kering 3/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar hingga harum. Dinginkan. 2. Lumuri ikan bawal dengan garam, merica bubuk, air jeruk nipis, dan 1 sendok makan minyak goreng dan bumbu halus. Diamkan 15 menit. 3. Bakar sampai harum dan matang sambil diolesi sisa bumbu. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.