Marmer Cake Kopi Kacang

UNTUK 16 POTONG

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN: 150 gram putih telur 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 75 gram gula pasir 90 gram tepung terigu protein rendah 25 gram kacang bubuk 1 sendok teh kopi bubuk, dilarutkan di dalam 1 1/2 sendok makan air panas 25 ml minyak goreng 1/4 sendok teh pasta cokelat BAHAN TOPING: 150 gram buttercream, dikocok 1 sendok teh cokelat bubuk untuk taburan CARA MEMBUAT: 1. Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan campuran minyak goreng dan larutan kopi sedikitsedikit sambil diaduk rata. Tambahkan kacang. Aduk menyebar. Ambil adonan 75 gram. Tambahkan pasta cokelat. Aduk rata. Tuang ke dalam adonan kopi. Aduk sekali. 3. Tuang ke dalam loyang 18x18x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti sambil digoyang 4. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang. 5. Sempotkan buttercream di atas cake. Taburkan cokelat bubuk tipis-tipis. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.