Pepe Panggang Gulung

UNTUK 14 POTONG

Saji - - Saji Unggul -

BAHAN: 350 gram putih telur 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh cream of tartar 150 gram gula pasir 100 gram santan kental instan 25 gram minyak goreng 75 gram tepung terigu protein rendah 20 gram maizena 5 tetes pewarna merah muda 1/4 sendok teh pasta vanila 1/8 sendok teh pasta pandan 25 gram selai nanas untuk olesan CARA MEMBUAT: 1. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil dikocok rata. Tambahkan minyak goreng. Kocok perlahan. 3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sambil diayak dan diaduk perlahan. 4. Bagi adonan tiga bagian. Masing-masing tambahkan pewarna dan pasta yang berbeda sambil diaduk rata. Sisanya biarkan putih. 5. Tuang adonan putih ke dalam loyang 30x30x3 cm yang dioles margarin, dialas kertas roti, dan ditabur tipis tepung terigu. Oven dengan api atas 5 menit. 6. Tuang adonan merah. Oven dengan api atas 5 menit. 7. Tuang adonan hijau. Oven dengan api atas 5 menit. Angkat. Dinginkan. 8. Ambil cake. Oleskan selai nanas. Gulung. Padatkan. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.