Kentang Goreng Saus Mayo

Saji - - Ala Resto -

UNTUK 5 PORSI

Kentang goreng bersaus mayo begini biasa dijual dalam gerai. Anak-anak hingga remaja menyukainya. Nah, buatkan mereka di rumah hingga mereka tak perlu jajan.

BAHAN: 5 buah kentang ukuran sedang 2 sendok teh garam 300 ml air BAHAN PENCELUP (ADUK RATA): 175 ml air 1 butir telur

BAHAN PELAPIS: 200 gram tepung terigu 25 gram maizena 2 sendok teh bawang putih bubuk 1/4 sendok teh cabai bubuk

1/4 sendok teh baking powder 1 sendok teh garam BAHAN SAUS: 100 gram mayones 50 gram saus tomat 25 gram saus sambal

CARA MEMBUAT:

1. Potong kentang menjadi 8 bagian tanpa dikupas. Rendam dalam air yang dibubuhi garam. Diamkan 1 jam. 2. Pencelup, aduk rata air dan telur. 3. Pelapis, campur tepung terigu, maizena, bawang putih bubuk, cabai bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata 4. Celup kentang ke dalam pencelup. Gulingkan di atas bahan pelapis. 5. Goreng dalam minyak yang sudah

dipanaskan sampai matang. 6. Saus, campur mayones, saus tomatdan saus sambal. Aduk rata .Sajikan kentang bersama sausnya (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.