Oseng Telur Jamur

Saji - - Menu Minggu Ini -

UNTUK 6 PORSI

BAHAN: 5 lembar jamur kuping, direndam,

diiris halus 150 gram jamur tiram, disuwir-suwir 100 gram wortel, diiris korek api 5 butir telur, dikocok lepas 5 butir bawang merah, diiris halus 2 siung bawang putih, dicincang

halus 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 50 ml air 3 tangkai kucai, dipotong 2 cm 1 batang daun bawang, diiris halus 2 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Sisihkan tumisan di pinggir wajan. Tambahkan telur di tengah. Aduk sampai berbutir kasar. 2. Tambahkan wortel, jamur, garam, merica, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata. Tuangkan air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan daun bawang dan kucai. Aduk rata. (Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.