Tahu Susu Kedele Bumbu Rempah Jahe

Saji - - Favorit Pembaca -

UNTUK 8 PORSI

BAHAN: 500 ml susu kedele tawar 5 putih telur 2 kuning telur 1 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh garam BAHAN SAUS: 3 bawang merah, dihaluskan 2 siung bawang putih, dihaluskan 3 buah cabai merah besar,

dihaluskan 1/4 sendok teh garam 1/2 sendok teh gula pasir 1 cm jahe • 50 ml air 1 tangkai daun bawang, iris serong 2 sendok makan cuka beras 1 sendok makan minyak untuk

menumis

CARA MEMBUAT:

1. Kocok lepas putih dan kuning telur. Masukkan susu kedelai, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk rata. 2. Tuang larutan susu ke dalam loyang persegi ukuran 16x16x4 cm. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Potong kotak. 3. Goreng tahu hingga

kecokelatan. 4. Saus, tumis bawang merah, bawang putih, cabai, jahe hingga harum. Masukkan air, garam, dan gula. Masak hingga mendidih. Tambahkan cuka dan daun bawang. Aduk rata. 5. Sajikan bersama saus.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.