Batagor Potong Cuko

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN:

300 gram ikan tongkol, dihaluskan 2 batang daun bawang, diiris

halus 1 batang seledri, diiris halus 3 siung bawang putih, dihaluskan 1/4 sendok teh penyedap rasa 1/2 sendok makan garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan gula pasir 2 putih telur 125 ml air es 125 gram tepung sagu 25 gram tepung terigu protein

sedang 1 buah tahu cina, dihaluskan 2 putih telur 20 lembar kulit pangsit minyak untuk menggoreng

BAHAN SAUS CUKO:

250 gram gula merah, disisir halus 1.000 ml air 20 gram gram asam kandis 1/2 sendok teh garam

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.