Donat Pizza Ayam

Saji - - Donat Pizza Ayam -

Donat dibentuk seperti kulit pizza. Tentu bertoping pizza juga. Menarik sekali untuk memanggil pembeli karena yang namanya donat tidak pernah dapat toping beragam

seperti pizza. Ayo, menjualnya.

Untuk 17 buah Bahan:

400 gram tepung terigu protein

tinggi 100 gram tepung terigu protein

sedang 50 gram gula pasir 25 gram susu bubuk 11/2 sendok teh ragi instan 1 butir telur 125 ml air es 50 gram margarin 1 sendok teh garam 125 gram keju cepat leleh,

diparut halus untuk taburan

Bahan toping:

200 gram ayam giling 1 buah bawang bombay,

dicincang halus 4 buah tomat merah, diseduh, dibuang kulit dan bijinya, dicincang kasar 8 sendok makan saus tomat 1/2 sendok makan garam 1/4 sendokmerica bubuk 1 sendok teh gula pasir 300 ml air

1 sendok teh oregano 2 sendok makan margarin untuk

menumis Cara membuat : 1.

Kulit, campur tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. 2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 3. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. 4. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Giling bulat tipis. Tusuk – tusuk dengan tusuk gigi. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung. 5. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. 6. Toping, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna. 7. Tambahkan tomat. Aduk sampai layu. Masukkan saus tomat, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 8. Tuang air. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan oregano. Aduk rata. Ambil selembar pizza. Oleskan toping. Taburkan keju. Oven dengan api atas 190 derajat Celcius 8 menit hingga keju meleleh dan kecokelatan. (By)

BONUS SAJI 320 • TH. XII • 4 - 17 MARET 2015

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.