Kebab Rasa Nusantara

Saji - - Kebab Rasa Nusantara -

Bahan:

Makanan Indonesia sedang berjaya, Manfaatkan situasi ini dengan memadukannya bersama kebab. Orang pasti ingin mencicipinya. Buat lebih unik

lagi dengan cara menggorengnya.

Untuk 8 porsi

8 lembar tortilla siap pakai 75 gram mayones 8 lembar slada 1 buah tomat, dibuang biji,

dipotong memanjang 1 buah timun, diiris 75 gram mayones untuk toping 75 gram keju cepat leleh parut

untuk taburan

Bahan Isi:

250 gram daging sukiyaki 1 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa minyak untuk menumis

Bumbu halus:

6 butir bawang merah 3 siung bawang putih 3 butir kemiri sangrai 1 sendok teh ketumbar bubuk

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan sukiyaki, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. 2. Tuang santan. Aduk sampai meresap dan kental. 3. Panaskan tortilla di atas pan antilengket sampai

berwarna sedikit kecokelatan. Sisihkan. 4. Tata selada. Beri isi tumisan opor daging, potongan tomat, timun, dan mayones. Lipat sisi kanan dan kirinya. Lipat bagian atas dan bawahnya. 5. Oleskan bahan toping bagian atasnya. Tabur keju. Oven dengan api atas suhu 180 derajat Celcius 20 menit sampai keju leleh. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.