Cilok Ubi Ungu Kuah Saus Tiram

Saji - - Favorit Pembaca -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN CILOK: 150 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan 75 gram tepung sagu 1/4 sendok teh garam 11/2 sendok makan air hangat 25 gram abon ayam BAHAN SAUS: 1 buah bawang bombay, diiris panjang 2 siung bawang putih, diiris 1/2 buah paprika merah, dipotong kotak 3 sendok makan saus tiram 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saus tomat 1/4 sendok teh garam 200 ml air 1/2 sendok teh maizena dilarutkan dalam

1/2 sendok makan air 1 sendok makan minyak untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1. Cilok, campur ubi, tepung sagu, garam, dan air hangat. Uleni hingga kalis. Ambil adonan. Isi dengan abon. Bentuk bulat pipih. Rebus hingga matang. 2. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan paprika. Aduk rata. 3. Tambahkan saus tiram, kecap manis, saus tomat, garam, dan air. Masak hingga mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. 4. Sajikan cilok bersama saus.

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.