Bakso Ikan Goreng Kuning

Saji - - Menu Minggu Ini -

HASIL 36 BUAH

BAHAN: 250 gram ikan tongkol segar fillet,

dicincang halus 150 gram kulit ayam, dicincang halus 2 siung bawang putih, dihaluskan 1 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula pasir 1/4 sendok teh penyedap rasa 1 sendok teh minyak wijen 100 ml air es 1 butir (50 gram) telur ayam 225 gram tepung sagu 1 sendok teh baking powder minyak padat untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:

1. Campur ikan, kulit ayam, bawang putih, garam, merica bubuk, penyedap rasa, minyak wijen, dan gula pasir sambil diuleni rata. 2. Masukkan air es sedikit-sedikit

sambil diuleni rata. 3. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tepung sagu dan baking powder. Aduk rata.Bentuk bola-bola dengan sendok. 4. Goreng dalam minyak panas sedang di atas api kecil sampai matang.(Kn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.