Limpa Masak Kelapa Sangrai

Saji - - Menu Pilihan -

UNTUK 5 PORSI

BAHAN: 500 gram limpa sapi, direbus, dipotong memanjang lebar 21/2 cm 4 lembar daun jeruk purut 1/4 sendok teh pala bubuk 2 sendok teh garam 1/2 sendok makan gula merah 1.000 ml santan dari 11/2

butir kelapa 100 gram kelapa, disangrai,

dihaluskan BUMBU HALUS: 6 buah cabai merah 8 butir bawang merah 1 tangkai serai, diiris halus 3 siung bawang putih 1/2 sendok teh ketumbar 2 cm jahe 3 cm lengkuas

CARA MEMBUAT:

1. Rebus bumbu halus di dalam santan sampai mendidih. Masukkan limpa, daun jeruk, dan pala sambil diaduk sekali-sekali. 2. Masukkan garam dan kelapa sangrai masak hingga matang dan kering. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.