Bolu Gulung Cokelat Sereal

Saji - - Modifikasi -

UNTUK 13 POTONG BAHAN: 125 gram margarin 1/4 sendok teh garam 200 gram cokelat masak pekat,

dipotong-potong 3 kuning telur 50 gram gula pasir 60 gram tepung terigu protein

rendah 15 gram cokelat bubuk 1/2 sendok teh baking powder 3 putih telur 50 gram gula pasir selai cokelat untuk olesan Rice crispy cokelat untuk taburan BAHAN TOPING (KOCOK RATA): 100 gram butter cream 1 sendok teh pasta cokelat CARA MEMBUAT: 1. Panaskan margarin dan garam. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat. Aduk sampai larut. Angkat. 2. Kocok kuning telur dan gula pasir 2 menit sampai kental. Masukkan campuran margarin sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. 3. Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan dikocok perlahan. Sisihkan. 4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 5. Tuang sedikit-sedikit ke atas campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. 6. Tuang adonan ke dalam loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit sampai matang. 8. Oleskan bahan olesan. Gulung.

Padatkan. 9. Oleskan bahan toping. Gulingkan di

atas rice crispy cokelat. (By)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.