Donat Tape Keju

Saji - - Donat Tape Keju -

Bahan:

400 gram tepung terigu

protein tinggi 150 gram tape singkong,

dihaluskan 25 gram gula pasir 1/2 bungkus ragi instan 1/2 sendok teh baking

powder 1 butir telur 150 ml air es 1/8 sendok teh garam 65 gram margarin minyak untuk

menggoreng

Bahan toping: 150 gram buttercream, dikocok

lembut 100 gram keju cheddar parut

panjang

Cara membuat:

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan ragi dan gula pasir. Masukkan tape. Aduk rata 2. Masukkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. 3. Tambahkan margarin dan

garam. Uleni sampai elestis. 4. Diamkan adonan 30 menit. Kempiskan adonan lalu timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan selama 10 menit. 5. Ambil satu buah adonan. Pipihkan. Plong bagian tengahnya. Diamkan 30 menit sampai mengembang. 6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Dinginkan. 7. Oleskan bagian atas kue dengan buttercream. Taburkan keju parut. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.