Chiffon Mini Tape

Saji - - Chiffon Mini Tape -

Bahan:

100 gram tape singkong,

dihaluskan 120 gram tepung terigu protein

rendah 25 gram gula pasir 75 gram minyak goreng 75 gram santan kental instan 25 ml air 6 kuning telur 6 putih telur 1/4 sendokteh garam 1/2 sendok teh cream of tartar 75 gram gula pasir

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dan

gula pasir. Aduk rata. 2. Campur tape singkong, minyak goreng, santan, dan air sampai rata. Tuang ke dalam campuran tepung terigu sedikitsedikit sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan. 3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang.Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. 4. Tuang kocokan putih telur sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tuang ke dalam loyang chiffon kecil tanpa dioles minyak/margarin. 5. Oven dengan api bawah 40 menit dengan suhu 170 derajat Celsius. 6. Setelah matang, balikkan loyang di atas botol. Biarkan sampai dingin. Setelah dingin, keluarkan kue dari cetakannya. (Dn)

Newspapers in Indonesian

Newspapers from Indonesia

© PressReader. All rights reserved.